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山藥低溫真空油炸設(shè)備 真空油炸機設(shè)備

型號:

產(chǎn)品時間:2025-03-10

簡要描述:

山藥低溫真空油炸設(shè)備加工食品類型: 低溫真空油炸設(shè)備
1.水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
2.蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;
3.干果類:大棗、花生等;
4.水產(chǎn)品及畜禽肉類等。

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詳細介紹
  產(chǎn)品特點
 
  1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);
 
  2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);
 
  3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;
 
  4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗;
 
  5、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;
 
  6、該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便。
 
  山藥低溫真空油炸設(shè)備
 
  諸城迪凱油炸設(shè)備,設(shè)備產(chǎn)量高,性能穩(wěn)定,真空度上升快,真空度高,售后服務(wù)人員好,并且有成熟的果蔬脆片的加工工藝。所以在選擇真空低溫油炸機時,不要一味的比較價格,先橫向比較產(chǎn)品質(zhì)量性能之后,相同的設(shè)備前提下再去比較價格。
 
  因為果蔬脆片真空油炸機市場良莠不齊,總是會有以低價格來博眼球,不管質(zhì)量與售后的企業(yè)。我們要做的是為我們的客戶解決問題,用我們的設(shè)備為客戶掙得更大的利潤,而不是給客戶制造麻煩。時間證實一切,經(jīng)過幾年的努力我公司的果蔬脆片設(shè)備是經(jīng)得住市場考驗的,是得到市場認可的,在未來的路上我們會更加堅定的走下去,將我們的設(shè)備進行揚長避短,不斷的改進,更好的將我公司的果蔬脆片加工設(shè)備推向市場!
 
  果蔬脆片真空油炸機是加工果蔬脆片的食品機械設(shè)備,果蔬脆片是現(xiàn)在非常流行的休閑食品,是屬于比較高檔的營養(yǎng)健康的小吃。簡單來講,是將新鮮的水果或者蔬菜經(jīng)過VF真空低溫脫水設(shè)備,變成脆干,水果干或者蔬菜干。這樣子有很大的益處,*,解決了新鮮水果儲存難的問題,節(jié)省了儲存空間與成本。第二,將果蔬深加工成果蔬脆片,實現(xiàn)了果蔬深加工,我國是農(nóng)業(yè)大國,國家大力倡導(dǎo)扶持農(nóng)產(chǎn)品深加工,既響應(yīng)了國情又增加了利潤。因為果蔬脆片相對來講利潤空間還是很大的。所以,現(xiàn)在果蔬脆片現(xiàn)在漸漸形成了行業(yè)帶,全國比較集中的地方有福建、山東萊陽、壽光、萊西,河南,安徽等等。那么加工成果蔬脆片的加工設(shè)備---真空低溫油炸設(shè)備也慢慢流行開來。
 
  山藥低溫真空油炸設(shè)備
 
  內(nèi)置真空連續(xù)脫油系統(tǒng)
 
  內(nèi)置真空連續(xù)脫油是系統(tǒng)在炸制過程后,在保持高真空度的同時油炸倉的油脂通過泄油閥降入儲油倉,然后進行脫油。
 
  這種脫油技術(shù),可以保證油不至于滲透到物料的組織中,即被有效脫出,使炸制出來的脆片組織仍保持堅脆狀態(tài),同時避免油的大量滲入而導(dǎo)致脆片在保藏過程中酸敗,所以,這項技術(shù)的應(yīng)用也可有效保證脆片的貨架期。采用內(nèi)置脫油技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品含油量可控制在20%以下。
 
  另一方面,真空連續(xù)脫油配合循環(huán)過濾裝置及回收系統(tǒng),能夠有效節(jié)省油的用量和降低油脂的劣變。
 
 

 


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