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介紹：
首先對葉菜進行切割，切割尺寸可調，經過漂洗消毒以及除雜后進入瀝水風干機去除多余的水份，還可以配搭自動稱重機和自動包裝此連續式生產線廣泛用于大型加工企業，多用途，效率高。一條生產線可抵200多個生產工人，產量高，性能穩定，效果好，大大縮短生產時間提高效率。
特點：
加工設備連續式凈菜生產線主體全部采用SUS304不銹鋼和食品級UPE材料制作，符合食品加工標準，干凈衛生；輸送采用沖孔板式不銹鋼輸送帶，回帶采用外置結構，衛生易于清潔；本機設計了壓料輪，壓料輪能將懸浮物料壓入熱水中確保物料充分加熱，尤其適用葉類、絲類、丁類等物料；主機輸送板帶配有變頻器，物料漂燙時間可調整到較佳狀態，適用各種果蔬食品的漂燙。
凈菜加工工藝：挑揀(去除不可使用部分)--切割--清洗--冰水冷卻--脫水--保鮮包裝；以上是凈菜加工的參考流程，由于凈菜加工的不同需求，使用領域不同，凈菜加工的工藝流程也有所不同。凈菜加工設備流水線配置是根據凈菜加工工藝完成配置，科邁達凈菜裝備以客戶需求分析為出發點，為客戶提供凈菜項目需求分析、凈菜加工方案設計、凈菜加工設備研發與制造、凈菜加工流水線設備安裝與調試以及售后服務全套解決方案。
1、挑揀、切分：主要取出不可食用的部分，并將原料初步切分出料。單層或者雙層結構，采用食品級別的工作臺面，人工挑揀、切分后將處理后物料通過輸送帶輸送到下一道工序，廢料通過拆卸的廢料斗排出。配套生產線使用，工位數可根據不同需求定制，生產效率明顯提高。
2、切割：切割是凈菜加工中的重要部分，傳統切割依靠可調速電機手動調節輸送帶速度達到切割不同規格尺寸，同時dao具較為鈍銼，切割面不光滑，易腐爛變質。科邁達凈菜裝備切割設備采用高速旋轉dao具，三維切割，切割表面光滑，易存儲。同時，可以通過更換快速更換dao具實現不同規格切割需求。
3、清洗：臥式混合螺旋水流清洗物料，物料分散均勻，螺旋水流分離物料與雜質，較重雜質集中沉積錐形槽體底部，輕質雜質通過槽體過濾裝置排出。物料隨水流出料，不傷及物料，后端采用震動輸送，上段配清水二次噴淋，提高清洗效果。
清洗采用多級清洗，一次清洗可選配臭氧發生裝置，殺滅細菌，分解農藥殘留；二次清洗可選配冰水機組，降低物料溫度，減緩物料呼吸輕度，延長存儲時間。
4、保鮮：保鮮是凈菜加工中重要的環節。保鮮除在清洗中的冰水機組降低溫度外，首先采用變頻離心脫水脫去物料表面水分，通過變頻控制脫水時間和脫水速度，達到不同蔬菜的脫水需求。脫水完成后，采用氣調包裝完成后的包裝工序，以惰性氣體置換包裝袋中的空氣，起到減緩物料呼吸的作用，延長存儲時間。