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只需三步!蔬菜漂燙機生產線就可以完成

更新時間:2019-11-06 點擊次數:1190 發布人:真空油炸機廠家
  蔬菜漂燙可以制止蔬菜酶的活性,以保持蔬菜*的鮮活色澤,保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發。這個工序可以由專業的蔬菜漂燙機來完成,只需三步即可!
  蔬菜漂燙機流水線由三大部分組成,即成型部分、蒸煮部分、冷卻部分。成型槽與蒸煮槽的水經兩槽內蒸汽管道加熱。水溫通過調節蒸流器控制,以確保成型槽的水溫約75℃、蒸煮槽水溫約90℃左右。成型后的肉丸需在蒸煮槽的進一步蒸煮后,通過輸送鏈條勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調節輸送鏈條運行速度來控制。通過鏈條輸送到冷卻槽內的肉丸在冷卻槽內迅速冷卻,冷卻槽內的水為開放型的,即進入冷水而溢出熱水,冷卻槽內水溫始終在20℃-25℃左右。
 

蔬菜漂燙機

  一、結構原理:
  該機入料,出料悉數不銹鋼網帶自動傳輸,操作便利、效率高。加熱部分,溫度自動操控,隨意設定,熱源可選用蒸汽加熱,電加熱,燃氣加熱等方式。機體為不銹鋼材料,到達食物衛生規范。
  二、產品特征:
  1、速度可調,選用無級調速。
  2、漂燙溫度操控,自動在80~95℃范圍內調理。
  3、漂燙機筒體可根據客戶要求制作保溫層,以便有員操作。
  4、生產線設備除電機,軸承等規范外均選用不銹鋼材質制作,*符合出品食物衛生規范。
  三、注意事項:
  1、電熱管嚴禁干燒,通電前水面必須超過電熱管高度。
  2、該機作業時必須有作業人員在場,要做到人離電斷。
  3、放入物料后,水面不應超過水位線。
  4、操作時穿戴好勞保護具,以防燙壞
  5、配電箱側,禁止濺起水花,以防觸電。
  6、必須連接可靠接地線。

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