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果蔬加工設(shè)備有著重要的意義

更新時間:2019-05-23 點(diǎn)擊次數(shù):2080 發(fā)布人:真空油炸機(jī)廠家
   果蔬加工設(shè)備有著重要的意義
 
  果蔬加工設(shè)備廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)番茄醬、草莓醬、獼猴桃醬、芒果醬、桃醬、杏醬、楊梅汁、樹莓汁等漿果類水果蔬菜的取汁或取漿;不同的物料選擇不同打漿方式及不同的篩網(wǎng)孔徑,可以獲得理想的出汁出漿率。
 
  果蔬加工就是通過各種果蔬加工設(shè)備工藝處理,使果蔬達(dá)到長期保存、經(jīng)久不壞、隨時取用的目的。在加工處理中要大限度的保存其營養(yǎng)成分,改進(jìn)食用價值,使加工品的色、香、味俱佳,組織形態(tài)更趨,需要進(jìn)一步提高果蔬加工設(shè)備的商品化水平。
 
  果蔬加工設(shè)備對于不同的果蔬進(jìn)行大量的工藝試驗(yàn)來保證果蔬的原生態(tài)工藝:
 
  1、藍(lán)莓干加工生產(chǎn)線:我們通過特質(zhì)的托盤對其物料在不同的階段進(jìn)行溫度調(diào)控進(jìn)行低溫烘干,保證了藍(lán)莓干的品質(zhì);
 
  2、藍(lán)莓醬加工生產(chǎn)線:我們通過冷打漿分離設(shè)備及真空低溫濃縮設(shè)備來保證藍(lán)莓醬的花青素的活性物質(zhì)量;
 
  3、藍(lán)莓汁酒加工生產(chǎn)線:主要采用進(jìn)口的壓榨設(shè)備保障藍(lán)莓的出汁率,自主研發(fā)的發(fā)酵罐系統(tǒng)來保證藍(lán)莓酒的品質(zhì);
 
  4、藍(lán)莓粉加工生產(chǎn)線:主要是通過真空冷凍干燥進(jìn)行藍(lán)莓粉干燥,通過粉碎達(dá)到速溶,將藍(lán)莓粉與其他物料進(jìn)行配方,實(shí)現(xiàn)藍(lán)莓粉被人體吸收;
 
  果蔬加工設(shè)備引進(jìn)了電腦控制的新型殺菌技術(shù),如板栗小包裝罐頭產(chǎn)品;包裝材料已經(jīng)應(yīng)用于罐頭生產(chǎn);純?nèi)樗峋慕臃N使泡菜的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝發(fā)生了變革,推動了泡菜工業(yè)的發(fā)展。

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