我國的熟食真空包裝機產品由于品種少、技術水平低、產品可靠性差等原因，面臨著激烈的競爭。特別是我國近5年來，加快發(fā)展農產品深加工，建設節(jié)約型社會，發(fā)展循環(huán)經濟和加大技術創(chuàng)新力度，造成新一輪技術引進高潮。如我國近年對農產品深加工總投資達到320多億元，加工和包裝設備80%以上靠進口。

熟食真空包裝機廠商越來越注重開發(fā)快速、成本較低的包裝設備，設備向小、靈活、多用途、率方向發(fā)展。金模機械網分析師羅百輝認為，此趨勢還包括節(jié)約時間、降低成本，因此包裝界所追求的是組合化、簡潔化、可移動的包裝設備。通過模仿、引進技術和資金以及化采購等方式，中國包裝機械制造水平和工業(yè)設計水平得以快速發(fā)展。今天中國的熟食真空包裝機制造企業(yè)很容易通過化采購獲得一些關鍵零部件，從而迅速提高設備的技術水平和可靠性。但是整體水平和美國、德國等發(fā)達國家仍相去甚遠。

熟食真空包裝機對生產效率的要求越來越高

快節(jié)奏的生活帶動了周圍的一切事物，包裝行業(yè)也不例外。食品包裝的生產效率成為企業(yè)重要的一個衡量標準，因為這樣可以降低產品的成本，滿足交貨期。高速包裝機要求與前道工序要有相關銜接，不需搬運環(huán)節(jié)，包括控制銜接。整個生產線接生產及包裝工序排列要做到倒序啟動，順序停機。如冷灌裝生產線從塑料原料自動上線到飲料灌裝，大包裝碼垛壘部自動在封閉車間內進行。

熟食真空包裝機對產品的靈活性要求越來越高

熟食真空包裝機要具有很高的柔性和靈活性，生產線允許在一定的尺寸范圍內包裝物大小可以變化。因為產品的生命周期遠短于設備使用壽命，變更產品及包裝不至于更換昂貴的包裝生產線。

市場需求決定企業(yè)的生產方向。快節(jié)奏的生活提高了人們對于速度的要求，同時質量也要有不斷的提高，所以作為包裝機械行業(yè)的一員，食品包裝機械的發(fā)展方向和智能化產生了必然的。

市場是以客戶的要求做為市場發(fā)展的源動力，包裝機械的市場也不例外。現在上包裝和食品機械的發(fā)展是以大客戶的要求為目標。帶動相關機械的發(fā)展。那么大客戶的要求又是怎樣的呢？

日常生產工作的要求生產機械具有自動識別功能。一方面可以自動識別包裝材料的厚度、硬度、反彈力等，通過電腦反饋到機械手調整動作幅度，保證不反彈。另一方面，各種不同的產品，如形狀各異的巧克力或點心等，裝到同一盒中，其排列是有規(guī)律的，生產線傳遞的產品是無序的，可用探頭掃拭確定不同形狀的物料位置，再反饋到不同的機械手，它會準確無誤地將物品按準確的位置及方向放入托盤中，快而且準，排除人工操作的視覺及手指的疲勞。